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サメタレ塩(サメ干物)
¥1,080 税込
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この伊勢志摩地区では昔からサメを干物にして食べる文化があり、
サメの干物のことをサメタレと呼んでいます。
こちらはタレ干しではなく塩あじの干物です。
サメはそのままだとすぐにアンモニア臭がして、食べれなくなってしまいます。
そのサメを干物にすることにより
美味しいまま保存し食べることができる先人の文化です。
天然海塩で味付けして旨味を引き出し、仕上げています。
200gで5〜6枚入っています。
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