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志摩市大王崎近海の海で、自ら、海女漁で採ったひじきを天日干しにして乾燥し、
その後、水で、戻して、専用の大釜で蒸した後、再度、天日干しにしました。
弁天屋特製ひじきです。
太くて、柔らかくて、旨味があり、磯の香りもたっぷりです。
30g
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