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うつぼ干物 細切り 200g

¥1,080 税込

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志摩市大王崎近海の海で、釣ったウツボを加工しました

そのままだと臭みがあるので、しっかりと滑りや、血を洗い落として、天然塩で味付けしています。

天日干しにて、

細かい小骨が多いので、骨ごと食べれる様に細切りに加工しました。

素揚げでも、片栗粉をまぶして唐揚げにしても、揚げて食べると絶品です!

コラーゲンたっぷりで、旨味もすごく、骨ごとなので、カルシウムも摂取できます!
美味しくて体にいい商品です。

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