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うつぼ干物 細切り 200g

¥1,080 税込

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志摩市大王崎近海の海で、釣ったウツボを加工しました

臭みの原因になるネバネバした滑りや、血を丁寧に洗い落とし、

天然塩で味付けし、天日干しにて加工しています。

骨ごと食べれる様に細切りにしているので、そのまま油で素揚げにするととても美味しいです

片栗粉をまぶして唐揚げにしても、絶品です!

コラーゲンたっぷりで、旨味もすごく、骨ごとなので、カルシウムも摂取できます!

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